Crêpes légèrement gourmande N°1 sans oeuf sans gluten ni lactose
Conseils de Naturellement ROSE
Ma 1ère version de crêpes légèrement gourmande grâce à l’apport de la purée d’amande blanche.
La fécule de pomme de terre peut-être remplacer par une autre au choix. La boisson de riz par une autre.
Ingrédients
La pâte
120 g de farine de riz blanc
80 g de farine de pois chiche
100 g de fécule de pomme de terre
45 g de sucre blond de canne
100 g de compote de pomme
40 g de purée d'amande blanche
450 ml de boisson de riz
1 pincée de vanille en poudre ou 1 c à c d'extrait liquide (facultatif)
Pour
Personnes
Instructions
- 01
La pâte; Dans un récipient fouetter les farines, la fécule, le sucre et la pincée de vanille. Verser la compote et la purée d’amande.
- 02
Puis verser la boisson végétale tiède. Fouetter pour obtenir une pâte homogène.
- 03
Puis, cuire directement sans temps de repos les crêpes avec un peu d’huile. Ou selon vos habitudes.
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