Gaufres teff & cacao sans oeuf sans gluten ni lactose
Conseils de Naturellement ROSE
Version de gaufres à la farine de teff et au cacao.
La farine de pois chiche permet de mettre moins de sucre et peut-être remplacer par une autre au choix, dans ce cas ajouter 30 g de sucre blond.
Ingrédients
La pâte
125 g de farine de riz demi-complet
125 g de farine de pois chiche
125 g de farine de teff
10 g de poudre à lever
90 g de sucre blond de canne
200 g de compote de pomme
200 g de bananes
70 g de poudre de cacao non sucré
300 ml de boisson végétale
Pour
Personnes
Instructions
- 01
La pâte; Dans un récipient mélanger les farines tamisées, la poudre à lever et le sucre. Verser la compote et les bananes écrasées.
- 02
Verser la boisson végétale tempérée, mélanger à l’aide d’une cuillère en bois.
- 03
Puis ajouter le cacao, mélanger à nouveau.
- 04
Puis, laisser poser la pâte 10/15 min.
- 05
Faire chauffer le gaufrier, bien graissé ou huilé. Disposer 2 cuillères de pâte de chaque côté. Laisser cuire pendant 2/3 min selon le gaufrier utilisé.
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