Ingrédients :
130 g de purée d’oléagineux
70 ml d’eau tiède
Préparation ;
Mélanger la purée d’oléagineux dans l’eau tiède jusqu’à complète dissolution.
Se conserve au réfrigérateur quelques jours.
Substituts à la crème fraîche
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- Substituts à la crème fraîche
Voici 2 recettes pour remplacer idéalement la crème fraîche dans les plats.
Recette de crème épaisse végétale maison sans lactose
Recette de Crème végétale maison sans lactose
Ingrédients :
250 ml de lait végétal végétal tiède au choix
100 g de purée d’amande blanche
15 ml d’huile végétale au choix
une pincée de sel (facultatif)
Préparation – 2 possibilitées :
Verser tous les ingrédients dans un récipient et fouetter jusqu’à obtenir une crème bien émulsionner.
Mettre tous les ingrédients dans un mixeur, mixer le tout quelques secondes pour obtenir une crème bien émulsionnée.