Pancakes à la courge butternut sans oeuf sans gluten ni lactose
Facile
Conseils de Naturellement ROSE
Le pancake à la courge butternut, qui le rend fondant.
Les farines de teff et pois chiche peuvent-être remplacer par d’autres au choix. L’arrow-root par une autre fécule.
Ingrédients
La pâte pour 12 pancakes
75 g de farine de riz blanc
75 g de farine de teff
75 g de farine de pois chiche
20 g d'arrow-root
5 g de poudre à lever
50 g de sucre blond de canne
1 banane
150 ml de boisson végétale
La garniture
125 g de courge butternut râpée
Pour
Personnes
Instructions
- 01
La pâte; Dans un récipient fouetter les farines, l’arrow-root, la poudre à lever et le sucre. Ajouter la banane écrasée.
- 02
Puis les 125 g de courge râpée et la boisson végétale.
- 03
Cuire comme de petites crêpes à feu moyen 2 à 3 min de chaque côté en utilisant un appareil multi-crêpes.
- 04
En veillant à ce qu’ils soient bien dorés. Ou bien faire chauffer une poêle légèrement huilée.
- 05
Bon appétit.
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