Crêpes légèrement gourmande N°2 sans oeuf sans gluten ni lactose
Conseils de Naturellement ROSE
Ma 2ème version de crêpes légèrement gourmande grâce à l’apport de la purée d’oléagineux.
La fécule de pomme de terre peut-être remplacer par une autre au choix. L’eau par une boisson végétale au choix.
Le yaourt par un autre substitut aux oeufs ici; https://naturellement-rose.com/substituts-aux-oeufs/
Ingrédients
La pâte
175 g de farine de riz complet
120 g de farine d'amarante
150 g de fécule de pomme de terre
70 g de sirop d'érable
150 g de yaourt végétal
70 g de purée de noisette
725 ml d'eau filtrée chaude
Pour
Personnes
Instructions
- 01
La pâte; Dans un récipient fouetter les farines et la fécule. Verser le sirop d'érable, le yaourt et la purée de noisette.
- 02
Puis verser l'eau chaude. Fouetter pour obtenir une pâte homogène.
- 03
Puis, cuire directement sans temps de repos les crêpes avec un peu d’huile. Ou selon vos habitudes.
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