La pâte; Préparer tous les ingrédients. Dans un récipient mélanger les œufs et le sucre. Incorporer la farine, les amandes effilées, la vanille en poudre.

Dans une petite casserole faire fondre la margarine, l’incorporer dans la préparation tout en mélangeant. Ou ajouter l’huile directement.

Les tuiles; Dresser (former) des petits tas à la cuillère sur une plaque recouverte de papier cuisson. Aplatir légèrement chaque pièce pour que la tuile soit plus ou moins fine.

Enfourner pour 10 à 12 min environ. Dès qu’elle commence à être cuite, décoller les à la spatule, dresser (poser) sur un rouleau à pâtisserie pour leur donner la forme d’une tuile.

Disposer les tuiles dans un panier ou plateau avant dégustation.