Conseils de Naturellement ROSE
Les tuiles aux amandes sont de fins biscuits, elles sont craquantes, délicieuses. A déguster à tout moment des fêtes.
Très belle fêtes de fin d’année.
Ingrédients
La pâte pour une douzaine de tuiles aux amandes
70 g de farine de riz complet
100 g de sucre blond de canne
45 g de margarine végétale
100 g d'amandes effilées
2 oeufs
1 pincée de vanille en poudre
Préparation 20 min
- 01
La pâte; Préparer tous les ingrédients. Dans un récipient mélanger les œufs et le sucre. Incorporer la farine, les amandes effilées, la vanille en poudre.
- 02
Dans une petite casserole faire fondre la margarine, l’incorporer dans la préparation tout en mélangeant. Ou ajouter l’huile directement.
- 03
Les tuiles; Dresser (former) des petits tas à la cuillère sur une plaque de pâtisserie chemisée. Aplatir légèrement chaque pièce pour que la tuile soit plus ou moins fine.
- 04
Enfourner pour 10 à 12 min environ. Dès qu’elle commence à être cuite, décoller les à la spatule. Puis, dresser (poser) sur un rouleau à pâtisserie pour leur donner la forme d’une tuile.
- 05
Disposer les tuiles dans un panier ou plateau avant dégustation.
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