La veille; Verser les yaourts sur le linge en tassant à l’aide d’une cuillère. Puis, couvrir d’un film ou d’un couvercle et laisser égoutter au réfrigérateur pendant 10 heures.

Pour la pâte chocolat; Dans un récipient verser tous les ingrédients, mêler progressivement avec les doigts et rassembler en tas.

Mélanger et façonner une boule avec la paume des mains. Filmer et placer la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure.

Préchauffer le four à 180°C.

Pour la garniture; Faire fondre la margarine et réserver. Puis, dans un récipient verser le fromage, le sucre, la farine, les jaunes d’oeufs et la vanille

Bien fouetter le mélange et incorporer la margarine fondue.

Battre les blancs en neige. Les incorporer délicatement dans l’appareil en soulevant à la maryse.

Etaler la pâte avec un rouleau sur du papier cuisson. 

Puis, la poser dans un moule graissé. Piquer le fond et réserver le reste de la pâte.

Verser la préparation au fromage.

Emietter le restant de la pâte par dessus

Enfourner pour 1 heure environ. Dès sa sortie du four, démouler sur une grille. 

Bonne dégustation!